Suomen luonnossa on monia syötäviä ja herkullisia ruokakasveja. Tämän retken aikana tutustumme Suomen ”hortaan” ja maistelemme monikäyttöisiä kotimaisia villiyrttejä.
Retki lähtee matkaan Haukanpesältä, Natura Vivan Nuuksion toimipisteeltä Haukkalammen rannalla. Nuuksion aarnimetsä onkin upea hortakohde pienine polkuineen ja hienoine maisemineen. Retken varrella pyritään löytämään Suomen yleisimpiä villiyrttejä, joista tutuimpia ja keittiössä monikäyttöisimpiä lienevät nokkonen ja voikukka.
Koulutettu ja asiantunteva villiyrttioppaamme opettaa villiyrttien tunnistusta ja kertoo, kuinka villiyrttejä kannattaa käsitellä, kuivata ja säilöä. Ja totta kai hänen johdollaan tutustutaan myös herkullisiin ja veden kielelle tuoviin villiyrttiresepteihin ja maistellaan syötäviä yrttejä sellaisenaan.
Villiyrtit ovat todellista luonnon superruokaa – tähän aktiviteettiin sisältyy myös luento yrttien hyvinvointivaikutuksista. Villiyrttiretki onkin mainio ohjelmanumero esimerkiksi tyky-päivälle, polttareihin tai virkistyspäivään.
Retken aloituspaikka: Nuuksion Haukanpesä, Espoo
Kesto: 2 h
Ajankohta: Toukokuusta syyskuuhun.
Osallistujamäärä: 10-50 hlö
Ohjaaja: Natura Vivan koulutettu villiyrttiopas
Ohjelman vaativuus: Retki sopii kaikille. Kävelemme metsässä rauhallisella tahdilla.
Vaatetus: Säänmukaiset ulkoiluvaatteet ja tarvittaessa lämmintä taukovaatetta. Metsässä kävelyyn soveltuvat jalkineet.
Hintaan sisältyy: Asiantunteva opastus, luento ja vesipullo.
